Resep Lidah Kucing Rasa Pandan

Kue kering merupakan camilan yang cocok untuk dihidangkan di segala suasana, termasuk kue lidah kucing. Rasanya yang lezat dan namanya yang unik membuat banyak orang menyukainya. Jika anda ingin membuat lidah kucing yang memiliki tampilan lain dari biasanya, cobalah resep lidah kucing rasa pandan ini. Jangan lupa untuk menggunakan margarin khusus untuk membuat kue seperti blueband cake and cookies. Sebab kue yang anda hasilkan akan memiliki aroma dan rasa khas butter yang membangkitkan selera.

Bahan-bahan resep lidah kucing untuk 400 gr kue:
• 250 gr tepung terigu
• 175 gr blueband cake and cookies margarin
• 3 butir telur dan gunakan putih telurnya saja
• 150 gr gula halus
• 1 sdt essen pandan
• ½ sdt garam halus, baking powder dan pewarna hijau
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak, lalu sisihkan.
2. Campurkan margarin, gula dan garam halus dalam satu wadah yang besar lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Hal ini untuk membuat adonan memiliki tekstur yang lembut dan dapat mengembang secara perlahan.
3. Setelah adonan cukup lembut, tambahkan putih telur sambil terus dikocok dengan mixer.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak tadi secara sedikit demi sedikit sambil terus di aduk agar seluruh adonan bercampur sempurna. Setelah tercampur, tambahkan bahan pelengkap sajian lidah kucing ini yaitu essen pandan dan pewarna hijau ke dalam adonan.
5. Aduk rata hingga seluruh adonan berwarna hijau dan mengeluarkan aroma pandan. Hindari penambahan warna hijau yang berlebihan agar adonan tidak terasa pahit.
6. Sambil menunggu adonan siap, oleskan blueband cake and cookis margarin ke permukaan loyang secara merata.
7. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam kantong plastik berbentuk segitiga yang ujungnya sudah digunting sedikit. Lalu semprotkan adonan tersebut ke permukaan loyang hingga membentuk lidah kucing. Lakukan hal tersebut sampai seluruh adonan habis.
8. Panggang dalam oven dengan suhu sedang kurang lebih 150 derajat celsius selama 17 menit atau sampai berwarna cokelat kekuningan.
9. Setelah matang, angkat dan lidah kucing pandan siap dihidangkan.

0 komentar:

Posting Komentar

More

Most Trending

Recent Posts

Top 10 Articles