Tepung merupakan bahan makanan berupa butiran halus yang diproses dengan digiling dari bahan dasarnya. Bahan makanan tersebut terbuat dari b...
Tepung merupakan bahan makanan berupa butiran halus yang diproses dengan digiling dari bahan dasarnya. Bahan makanan tersebut terbuat dari berbagai bahan dasar. Dan untuk setiap bahan dasar yang digunakan, namanya pun akan berbeda, misalnya dengan bahan dasar gandum disebut terigu, bahan dasar jagung disebut maizena, dan bahan dasar singkong disebut tapioca. Masing-masing memiliki fungsi dan manfaat yang berbeda.
Gandum merupakan salah satu bahan dasar pembuatan terigu. Bahan ini memiliki kandungan lemak, protein, mineral, karbohidrat dan berbagai vitamin. Bahan ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita, diantaranya:
• Cocok untuk program diet dan penurunan berat badan,
• Dengan mengonsumsinya, kita akan kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi porsi makan,
• Dapat menurunkan kolesterol jika rajin dikonsumsi,
• Mengandung phytochemical yang berguna untuk mencegah kanker berkembang dalam tubuh,
• Menghindarkan tubuh dari hipertensi dan tekanan darah tinggi.
Ada banyak hasil olahannya yang digunakan untuk bahan dasar kue, mie, pasta, dan jenis makanan lainnya. Bungasari merupakan salah satu produk hasil olahan tersebut. Bungasari ini sangat cocok digunakan untuk bahan pembuatan kue kering, cookies, wafer, dll. Terbuat dari bahan pilihan dan diproses sedemikian rupa hingga menghasilkan terigu terbaik. Terigu Bungasari ini merupakan terigu dengan kadar protein yang rendah. Tepung terigu Bungasari mudah diperoleh di toko atau supermarket setempat.
COMMENTS